Photos des semaines passées

Menus du 20 décembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu  (6 pour 12$)

~~~

1. Muffins végétaliens aux pommes, aux canneberges et au chai

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

~~~

1. Chaudrée végétalienne copieuse de maïs au paprika fumé

et au lait de coco

Les Salades (10$ chaque)

~~~

1. Salade jardinière de mesclun, bok choy, carottes marinées

et arachides rôties avec vinaigrette thaïe aux herbes

2. Trio de salades méditerranéennes

(Salade grecque de chou frisé, légumes, feta et olives Kalamata

+ Salade de pois chiches au menthe et au citron

+ Salade de couscous aux fruits secs, graines et aux herbes fraîches)

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

~~~

1. Poulet bio rôti en sauce brune avec patates pillées pour enfants

2. Moussaka de bœuf bio à la grecque + Tzatziki fait maison

3. Macaroni au fromage pour enfants fait avec macaronis biologique

et lait entier biologique

Cinq omnivore

~~~

1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Moussaka de bœuf bio à la grecque + Tzatziki fait maison

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

5. Lasagne primavera aux aubergines grillées, courgettes,

champignons et au fromage de chèvre

Trois omnivore

~~~

1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

Cinq végétarien

~~~

1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,

aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four

et sauce au romarin

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki fait maison

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

5. Lasagne primavera aux aubergines grillées, courgettes,

champignons et au fromage de chèvre

Trois végétarien

~~~

1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,

aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four

et sauce au romarin

2. Singaporean Tofu Chow Mein on Glass Noodles

3. Caribbean BBQ Sauce with Spiced Rum and Tofu,

Roasted Sweet Potatoes, Basmati Rice, and Collard Greens

Cinq vegan

~~~

1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,

aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four

et sauce au romarin

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki végétalien

fait maison

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

5. Lasagne primavera végétalienne aux aubergines grillées,

courgettes, champignons et à la sauce tomate-basilic

avec lasagnes de riz brun

Trois vegan

~~~

1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,

aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four

et sauce au romarin

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

Cinq sans gluten, sans lactose

~~~

1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki végétalien

fait maison

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

5. Lasagne primavera végétalienne aux aubergines grillées,

courgettes, champignons et à la sauce tomate-basilic

avec lasagnes de riz brun

Trois sans gluten, sans lactose

~~~

1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

Photos des semaines passées

Menus du 13 décembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu  (6 pour 12$)

~~~

1. Muffins végétaliens aux épices, au zucchini et au chocolat

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Soupe copieuse à la polonaise de lentilles, chou

et tomates à l'aneth

Les Salades (10$ chaque)

~~~

1. Salade jardinière détox d'épinards, chou frisé, betteraves,

pommes, pousses biologiques, baies de goji,

graines de lin et de chanvre avec vinaigrette déesse verte

2. Trio de salades

(salade de betteraves et pommes + salade de chou cajun

+ salade de chou frisé, concombre, quinoa biologique et maïs)

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

~~~

1. Bâtonnets de poulet bio croustillants et ketchup fait maison

+ Frites et haricots verts

2. Spaghettis de riz à la bolognaise avec bœuf bio

3. Cari à la thaïe et au lait de coco pour enfants

avec patates douce et riz jasmin

Cinq omnivore

~~~

1. Macaroni au fromage gourmet au poulet biologique

avec courge rôtie et légumes verts

2. Pâté chinois au bœuf bio avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

4. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

5. Chili végétarien « tex-mex » au fromage Monterey Jack

avec quinoa biologique

Trois omnivore

~~~

1. Macaroni au fromage gourmet au poulet biologique

avec courge rôtie et légumes verts

2. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

3. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

Cinq végétarien

~~~

1. Macaroni au fromage avec tempeh mariné cuit au four,

courge rôtie et légumes verts

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

4. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

5. Chili végétarien « tex-mex » au fromage Monterey Jack

avec quinoa biologique

Trois végétarien

~~~

1. Macaroni au fromage avec tempeh mariné cuit au four,

courge rôtie et légumes verts

2. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

3. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

Cinq vegan

~~~

1. Macaroni de riz biologique au « fromage » végétalien

avec tempeh mariné cuit au four, courge rôtie

et légumes verts (contient noix de cajou et lait de coco)

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

4. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

5. Chili « vegan tex-mex » avec quinoa biologique

et patates douces rôties

Trois vegan

~~~

1. Macaroni de riz biologique au « fromage » végétalien

avec tempeh mariné cuit au four, courge rôtie

et légumes verts (contient noix de cajou et lait de coco)

2. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

3. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

Cinq sans gluten, sans lactose

~~~

1. Macaroni de riz biologique au « fromage »

et au poulet biologique, avec courge rôtie et légumes verts

(contient noix de cajou et lait de coco)

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

4. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

5. Chili « vegan tex-mex » avec quinoa biologique

et patates douces rôties

Trois sans gluten, sans lactose

~~~

1. Macaroni de riz biologique au « fromage »

et au poulet biologique, avec courge rôtie et légumes verts

(contient noix de cajou et lait de coco)

2. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

3. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

Photos des semaines passées

Menus du 6 décembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu  (6 pour 12$)

~~~

1. Muffins aux pépites de chocolat, à l'orange et aux baies

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

~~~

1. Velouté de panais, céleri-rave et de pommes au romarin

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade « California Dreamin » avec bébé épinards,

tranches d'oranges, baies de goji, graines de lin et de chanvre,

pousses biologiques et vinaigrette aux fraises

2. Trio de salades

(salade de carottes au gingembre + salade de quinoa aux dattes

+ salade de chou frisé et concombre mariné)

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Fettuccine alfredo au poulet biologique

2. Gratin mexicain avec chips tortillas de maïs, bœuf bio,

fromage et salsa douce

3. Sauté de légumes aigre-doux sur riz pour enfants

Cinq omnivore

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1. Poulet au beurre indien avec riz basmati

2. Bœuf argentin biologique avec sauce chimichurri

et légumes racines rôtis à l'ail

3. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

4. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

5. Lentilles épicées à la syrienne avec feuilles de vigne farcies,

riz brun et croustilles au zaatar

Trois omnivore

~~~

1. Poulet au beurre indien avec riz basmati

2. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

3. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

Cinq végétarien

~~~

1. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

2. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

3. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

4. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

5. Lentilles épicées à la syrienne avec feuilles de vigne farcies,

riz brun et croustilles au zaatar

Trois végétarien

~~~

1. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

2. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

3. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

Cinq vegan

~~~

1. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

2. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

3. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

4. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

5. Lentilles épicées à la syrienne avec feuilles de vigne farcies,

riz brun et croustilles au zaatar

Trois vegan

~~~

1. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

2. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

3. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

Cinq sans gluten, sans lactose

~~~

1. Poulet au « beurre » de coco indien avec riz basmati

2. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

3. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

4. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

5. Lentilles épicées à la syrienne avec feuilles de vigne farcies,

riz brun et croustilles au zaatar

Trois sans gluten, sans lactose

~~~

1. Poulet au « beurre » de coco indien avec riz basmati

2. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

3. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

Photos des semaines passées

Menus du 29 novembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu  (6 pour 12$)

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1. Petits gâteaux végétaliennes au citron, au romarin

et à l'huile d'olive

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Soupe turque aux légumes et à la menthe fraîche

Les Salades (10$ chaque)

1. Salade jardinière avec canneberges biologiques séchées,

fromage de chèvre, noix de Grenoble, pousses biologiques

et vinaigrette balsamique

2. Salade asiatique aux nouilles de riz avec légumes, bok choy

et sauce arachide-sésame

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Mini poutine aux poulet biologique en sauce brune

avec pois verts

2. Boulettes de viande biologiques en sauce BBQ douce

avec patates pilées + Haricots verts et carottes arc-en-ciel

3. Mini pizzas végétariens au fromage

Cinq omnivore

~~~

1. Poulet BBQ biologique à la sauce de Kansas City

avec purée de pommes de terre et chou frisé

2. Boulettes de viande biologique à la sicilienne

sur spaghetti de riz brun avec légumes verts à l'ail

3. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine aux légumes rôtis et au fromag

avec sauce aux champignons

4. Sauté de légumes coréen avec kimchi maison

et nouilles de haricot mungo

5. Haricots noirs style Havane avec riz vert, courge rôtie,

patates douces et salsa

Trois omnivore

~~~

1. Poulet BBQ biologique à la sauce de Kansas City

avec purée de pommes de terre et chou frisé

2. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine aux légumes rôtis et au fromage

avec sauce aux champignons

3. Sauté de légumes coréen avec kimchi maison

et nouilles de haricot mungo

Cinq végétarien

~~~

1. Tempeh BBQ biologique à la sauce de Kansas City

avec purée de pommes de terre et chou frisé

2. Fusilli Pasta Primavera with Roasted Eggplant,

White Beans, Garlic Greens and Parmesan

3. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine aux légumes rôtis et au fromage

avec sauce aux champignons

4. Sauté de légumes coréen avec kimchi maison

et nouilles de haricot mungo

5. Haricots noirs style Havane avec riz vert, courge rôtie,

patates douces et salsa

Trois végétarien

~~~

1. Tempeh BBQ biologique à la sauce de Kansas City

avec purée de pommes de terre et chou frisé

2. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine aux légumes rôtis et au fromage

avec sauce aux champignons

3. Sauté de légumes coréen avec kimchi maison

et nouilles de haricot mungo

Cinq vegan

~~~

1. Tempeh BBQ biologique à la sauce de Kansas City

avec purée de pommes de terre et chou frisé

2. Fusilli primavera avec aubergines rôties, légumes verts à l'ail

et parmesan de graines de tournesol

3. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine végétalienne aux légumes rôtis

avec sauce aux champignons

4. Sauté de légumes coréen avec kimchi maison

et nouilles de haricot mungo

5. Haricots noirs style Havane avec riz vert, courge rôtie,

patates douces et salsa

Trois vegan

~~~

1. Tempeh BBQ biologique à la sauce de Kansas City

avec purée de pommes de terre et chou frisé

2. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine végétalienne aux légumes rôtis

avec sauce aux champignons

3. Sauté de légumes coréen avec kimchi maison

et nouilles de haricot mungo

Cinq sans gluten, sans lactose

~~~

1. Poulet BBQ biologique à la sauce de Kansas City

avec purée de pommes de terre et chou frisé

2. Fusilli primavera avec aubergines rôties, légumes verts à l'ail

et parmesan de graines de tournesol

3. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine végétalienne aux légumes rôtis

avec sauce aux champignons

4. Sauté de légumes coréen avec kimchi maison

et nouilles de haricot mungo

5. Haricots noirs style Havane avec riz vert, courge rôtie,

patates douces et salsa

Trois sans gluten, sans lactose

~~~

1. Poulet BBQ biologique à la sauce de Kansas City

avec purée de pommes de terre et chou frisé

2. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine végétalienne aux légumes rôtis

avec sauce aux champignons

3. Sauté de légumes coréen avec kimchi maison

et nouilles de haricot mungo

Photos des semaines passées

Menus du 22 novembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu  (6 pour 12$)

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1. Muffins végétaliens aux bananes et aux bleuets biologiques

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Soupe de la récolte d'automne au légumes racines avec persil,

sauge, romarin et thym (végétalienne, sans gluten)

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade Jardinière Purple Rain de betteraves, chou rouge,

carottes, baies fraîches et séchées, bette à carde arc-en-ciel

avec vinaigrette aux bleuets et au citron

2. Salade de quinoa, kale et légumes avec pousses biologiques,

et graines de chanvre avec vinaigrette japonaise au sesame,

gingembre et tahini

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

~~~

1. Bâtonnets de poulet bio croustillants + Frites, haricots verts

et ketchup fait maison

2. Spaghettis de riz à la bolognaise avec bœuf bio

3. Cari végétarien au lait de coco à la thaïlandaise pour enfants

Cinq omnivore

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1. Poulet biologique rôti à l'italienne au citron, sauge,

romarin et à l'ail avec courge rôti, riz brun biologique,

rapini sauté et parmesan

2. Boulettes de bœuf à l'iranienne avec couscous

3. Korma indien aux légumes avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

4. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

5. Tempeh « jerk » sur riz épicé avec haricots et chou cavalier

Trois omnivore

~~~

1. Poulet biologique rôti à l'italienne au citron, sauge,

romarin et à l'ail avec courge rôti, riz brun biologique,

rapini sauté et parmesan

2. Korma indien aux légumes avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

3. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

Cinq végétarien

~~~

1. Lasagne d'automne de courge musquée, sauge, brocoli

et fromage

2. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

3. Korma indien aux légumes avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

4. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

5. Tempeh « jerk » sur riz épicé avec haricots et chou cavalier

Trois végétarien

~~~

1. Lasagne d'automne de courge musquée, sauge, brocoli

et fromage

2. Korma indien aux légumes avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

3. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

Cinq vegan

~~~

1. Lasagne d'automne végétalienne de courge musquée,

sauge, brocoli et « ricotta » de tofu

2. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

3. Korma indien aux légumes avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

4. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

5. Tempeh « jerk » sur riz épicé avec haricots et chou cavalier

Trois vegan

~~~

1. Lasagne d'automne végétalienne de courge musquée,

sauge, brocoli et « ricotta » de tofu

2. Korma indien aux légumes avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

3. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

Cinq sans gluten, sans lactose

~~~

1. Poulet biologique rôti à l'italienne au citron, sauge, romarin

et à l'ail avec courge rôti, riz brun biologique

et rapini sauté (sans lactose)

2. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

3. Korma indien aux légumes avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

4. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

5. Tempeh « jerk » sur riz épicé avec haricots et chou cavalier

Trois sans gluten, sans lactose

~~~

1. Poulet biologique rôti à l'italienne au citron, sauge,

romarin et à l'ail avec courge rôti, riz brun biologique

et rapini sauté (sans lactose)

2. Korma indien aux légumes avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

3. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

Photos des semaines passées

Menus du 15 novembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu (12$)

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1. Crumble végétalien aux pommes, aux canneberges

et aux flocons d'avoine biologique (contient des noix)

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Soupe aigre piquante au légumes

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade jardinière macrobiotique avec fenouil, courge,

pousses bio, graines rôties et vinaigrette umeboshi-sesame

2. Salade César végétalienne avec croûtons d'épautre, chou frisé

et baies de câpres

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Fettuccine alfredo au poulet biologique

2. Bâtonnets de poisson avec frites et ketchup maison

3. Gratin dauphinois

Cinq omnivore

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1. Poulet aux olives et au citron à la marocaine avec riz pilaf

2. Thiebou yapp sénégalais (bœuf biologique sur riz au jasmin et légumes)

3. Gratin de légumes d'automne au fromage

4. Sauté de tofu et de légumes aigre-doux à la chinoise

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et sarrasin biologique

Trois omnivore

~~~

1. Poulet aux olives et au citron à la marocaine avec riz pilaf

2. Sauté de tofu et de légumes aigre-doux à la chinoise

3. Gratin de légumes d'automne au fromage

Cinq végétarien

~~~

1. Baba ganousch, salade de pois chiches et de couscous

avec chou-fleur frit, haricots verts à la libanaise

+ Croustilles de maïs au citron et au sumac

2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur quinoa biologique

3. Gratin de légumes d'automne au fromage

4. Sauté de tofu et de légumes aigre-doux à la chinoise

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et sarrasin biologique

Trois végétarien

~~~

1. Baba ganousch, salade de pois chiches et de couscous

avec chou-fleur frit, haricots verts à la libanaise

+ Croustilles de maïs au citron et au sumac

2. Sauté de tofu et de légumes aigre-doux à la chinoise

3. Gratin de légumes d'automne au fromage

Cinq vegan

~~~

1. Baba ganousch, salade de pois chiches et de couscous

avec chou-fleur frit, haricots verts à la libanaise

+ Croustilles de maïs au citron et au sumac

2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur quinoa biologique

3. Gratin de légumes d'automne avec lentilles

et graines de tournesol grillées

4. Sauté de tofu et de légumes aigre-doux à la chinoise

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et sarrasin biologique

Trois vegan

~~~

1. Baba ganousch, salade de pois chiches et de couscous

avec chou-fleur frit, haricots verts à la libanaise

+ Croustilles de maïs au citron et au sumac

2. Sauté de tofu et de légumes aigre-doux à la chinoise

3. Gratin de légumes d'automne avec lentilles

et graines de tournesol grillées

Cinq sans gluten, sans lactose

~~~

1. Poulet aux olives et au citron à la marocaine avec riz pilaf

2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur quinoa biologique

3. Gratin de légumes d'automne avec lentilles

et graines de tournesol grillées

4. Sauté de tofu et de légumes aigre-doux à la chinoise

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et sarrasin biologique

Trois sans gluten, sans lactose

~~~

1. Poulet aux olives et au citron à la marocaine avec riz pilaf

2. Sauté de tofu et de légumes aigre-doux à la chinoise

3. Gratin de légumes d'automne avec lentilles

et graines de tournesol grillées

Photos des semaines passées

Menus du 8 novembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu!

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1. Muffins végétaliens biologiques au chocolat, aux canneberges,

et aux noix de pécan

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Potage de courge et de gingembre au cari et au lait de coco

Les Salades (10$ chaque)

~~~

1. Salade jardinière de mesclun, bok choy, carottes marinées
et arachides rôties avec vinaigrette thaïe aux herbes

2. Trio de salades du sud-ouest avec haricots noirs, choucroute cajun,

salsa fraîche et croustilles de maïs biologiques

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Quesadillas au poulet biologique et fromage avec salsa

et crème sure pour enfants

2. Mini-pâté chinois au bœuf bio avec Ketchup pour enfants fait maison

3. Macaroni et fromage fait avec macaronis bio et lait entier bio

Cinq omnivore

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1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Chili de bœuf bio « tex-mex » au fromage Monterey Jack

avec quinoa biologique

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Macaroni et fromage avec brocolis, choufleur rôti, courge

et tempeh mariné

5. Bol macro de pois chiches, riz brun, edamame, betteraves,

patates douces, légumes verts et graines de chanvre

avec sauce carotte-miso-gingembre

Trois omnivore

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1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Macaroni et fromage avec brocolis, choufleur rôti, courge
et tempeh mariné

Cinq végétarien

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1. Ragoût de la récolte aux lentilles, à l'orge biologique
et aux herbes fraîches

2. Chili végétarien « tex-mex » au fromage Monterey Jack

avec quinoa biologique

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Macaroni et fromage avec brocolis, choufleur rôti, courge

et tempeh mariné

5. Bol macro de pois chiches, riz brun, edamame, betteraves,

patates douces, légumes verts et graines de chanvre

avec sauce carotte-miso-gingembre

Trois végétarien

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1. Ragoût de la récolte aux lentilles, à l'orge biologique
et aux herbes fraîches

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Macaroni et fromage avec brocolis, choufleur rôti,

courge et tempeh mariné

Cinq vegan

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1. Ragoût de la récolte aux lentilles, à l'orge biologique
et aux herbes fraîches

2. Chili « vegan tex-mex » avec quinoa biologique

et patates douces rôties

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Macaroni au « fromage » végétalien avec brocolis,

choufleur rôti, courge et tempeh mariné

5. Bol macro de pois chiches, riz brun, edamame, betteraves,

patates douces, légumes verts et graines de chanvre

avec sauce carotte-miso-gingembre

Trois vegan

~~~

1. Ragoût de la récolte aux lentilles, à l'orge biologique
et aux herbes fraîches

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Macaroni au « fromage » végétalien avec brocolis,

choufleur rôti, courge et tempeh mariné

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Chili « vegan tex-mex » avec quinoa biologique

et patates douces rôties

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Macaroni au « fromage » végétalien avec brocolis,

choufleur rôti, courge et tempeh mariné

5. Bol macro de pois chiches, riz brun, edamame, betteraves,

patates douces, légumes verts et graines de chanvre

avec sauce carotte-miso-gingembre

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Macaroni au « fromage » végétalien avec brocolis,

choufleur rôti, courge et tempeh mariné

Photos des semaines passées

Menus du 1er novembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu!
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1. Muffins végétaliens aux épices, au zucchini et au chocolat (5 pour 12$)


Le Soupe (2-4 portions pour 10$)
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1. Velouté de panais biologique, céleri-rave, et de pommes au romarin


Les Salades (10$ chaque)
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1. Salade jardinière avec noix de pécan à l'erable, fromage de chèvre
et canneberges séchées avec vinaigrette au framboises

2. Salade fattouche et vinaigrette à l'ail et au citron


Menu pour enfants
pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas
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1. Mini poutine aux poulet biologique en sauce brune
avec pois verts

2. Boulettes de viande en sauce BBQ douce avec patates pilées
+ Haricots verts et carottes arc-en-ciel

3. Chili végétarien doux pour enfants aux fèves et au fromage
avec croustilles de maïs


Cinq omnivore
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,
légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Ragoût de bœuf bio et d'orge avec légumes racines
et herbes fraîches

3. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches
sur couscous

4. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

5. Galettes de falafel avec sauce tahini et citron, taboulé
et légumes marinés maison


Trois omnivore
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,
légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches
sur couscous

3. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy


Cinq végétarien
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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,
aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four
et sauce au romarin

2. Ragoût de légumes à la hongroise avec tofu fumé,
kasha biologique (sarrasin grillé) et choucroute aux pommes fait maison

3. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches
sur couscous

4. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

5. Galettes de falafel avec sauce tahini et citron, taboulé
et légumes marinés maison


Trois végétarien
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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,
aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four
et sauce au romarin

2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur couscous

3. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy


Cinq vegan
~~~
1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,
aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four
et sauce au romarin

2. Ragoût de légumes à la hongroise avec tofu fumé,
kasha biologique (sarrasin grillé) et choucroute aux pommes fait maison

3. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur couscous

4. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

5. Galettes de falafel avec sauce tahini et citron, taboulé
et légumes marinés maison


Trois vegan
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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,
aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four
et sauce au romarin

2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur couscous

3. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy


Cinq sans gluten, sans lactose
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,
légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Ragoût de légumes à la hongroise avec tofu fumé,
kasha biologique (sarrasin grillé) et choucroute aux pommes fait maison

3. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur millet

4. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

5. Galettes de falafel avec sauce tahini et citron, taboulé
et légumes marinés maison


Trois sans gluten, sans lactose
~~~
1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,
légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur millet

3. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

Photos des semaines passées